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  • 食品安檢需要加強監(jiān)測儀器的自主創(chuàng)新力度

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-10     來源:[標簽:出處]     作者:[標簽:作者]     瀏覽次數(shù):138
    核心提示:

      1.5微升的樣品反應試劑,緩緩滴流入碟式芯片反應池中,是否感染細菌、感染什么細菌很快就能揭曉。日前,一項操作簡便的快速檢測技術在科博會上亮相。在一個有著24個槽口的碟式芯片反應池內(nèi),滴流入1.5微升的樣品反應試劑,是否感染細菌、感染什么細菌很快就能揭曉。與傳統(tǒng)的常規(guī)檢測方法相比,該技術快速、靈敏、樣品用量少,儀器小巧便攜,在食源性微生物檢測領域具有廣闊的應用前景。

      “然而就是這樣一項遠遠優(yōu)于傳統(tǒng)技術,甚至在國際上也是處于領先水平的自主創(chuàng)新技術,在國內(nèi)市場推廣時卻面臨著重重門檻。”在不久前舉辦的科博會上,北京博奧晶典生物技術有限公司(以下簡稱:博奧晶典)科學儀器事業(yè)部副總經(jīng)理劉欣在接受科技日報記者采訪時說。

      自主創(chuàng)新技術用于食品安檢

      目前在我國,大部分的食源性微生物檢測還是采用常規(guī)方法。傳統(tǒng)的細菌檢驗方法靈敏度高、費用低,能夠得到食品樣品中細菌數(shù)量和特性等方面的定性及定量結果。但傳統(tǒng)的檢測方法耗時費力,獲得結果通常需要幾天時間,并且要求所要檢測的細菌增殖為可見菌落。“培養(yǎng)基制備、細菌培養(yǎng)、菌落計數(shù)和生化指標的檢測都增加了實驗室的工作量。”劉欣說。

      “傳統(tǒng)方法檢測食源性微生物,一次只能檢一個指標,而微流控碟式芯片上的24個檢測通道,可以進行多指標的并行檢測。并且通道之間完全隔離,不接觸空氣,因此避免了交叉污染。”博奧生物集團轉(zhuǎn)化醫(yī)學研究院核酸試劑部副主任張巖博士介紹。

      張巖介紹,基于核酸對細菌、病毒等進行檢測的晶芯RTisochip-A恒溫擴增微流控芯片核酸分析儀(以下簡稱“晶芯”)主要采用恒溫擴增技術以及微流控芯片技術。微流控碟式芯片是博奧的專*技術,恒溫擴增儀是其第一款應用微流控芯片技術的擴增產(chǎn)品。微流控碟式芯片具有多指標并行檢測、樣品及試劑用量少的特點;而恒溫擴增技術,因為恒溫擴增反應不需要90℃以上的高溫變性過程,只是在50—60℃之間反應,并且微流控芯片的結構設計有液封的效果,反應液的揮發(fā)并不嚴重,因此具有各檢測孔反應均一、結果可控的優(yōu)勢。

      “這項設備是一個檢測微生物的平臺,同樣也應用于臨床檢驗,如呼吸道病原微生物檢測,以及農(nóng)業(yè)、奶制品、水質(zhì)等病原微生物的檢測。”張巖說。

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